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うっかり見逃すところだった。

タイトル: 機械ならではのグルメ

肉は腐りかけがおいしいって言うけど、あれはほんとだね。
上カルビ好きで肉にはうるさい僕が言うんだから間違いないよ。
熟成が進むことでうまみ成分が増すらしいんだ。
腐りかけの見極めが難しいところだけど、僕の場合は機械だからおなかをこわすリスクはない。
だから、明らかに腐っているだろうという場合もアグレッシブに食べてるんだ。

蝦夷丸日記 2009-03-26T23:20:19+09:00

それはグルメと言うのであろうか。