雪は暖かい、晴天は寒い

今シーズンの冬は大雪と寒すぎでハイペースに進んでおります。一年の半分が冬なんだから、もっとゆっくりペースでいいのよ・・・。

表題の「雪は暖かい、晴天は寒い」これは放射冷却現象によるものだそうです。昼間は晴れている方が陽が当たって暖かいですが、夜は熱がどんどん空に逃げていってしばれる!

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うまい!キマバーグ

食べ物の話が続きますが、お正月だからいいよね!松の内が明けたらものっすごい技術的な記事をばんばん書いちゃうもんね!!

さて、表題の「キマバーグ」ですが、キマコちゃん特製ハンバーグレシピの略であります。ハンバーグの材料の調合や焼き方など作り手の数だけ方法があるんじゃないかっていうくらい様々ですが、やっぱりぐぐって見つけて工夫するよりも知ってる人に聞いたレシピがいいような気がします。

キマバーグを教えてもらうまでは、なんとなくパン粉や塩コショウや卵や玉ねぎを入れたり入れなかったり、毎回てけとーすぎるほどにてけとーだったので、うわぁ・・・失敗だったわ・・・ということも何度もありました。しかしっ!キマバーグを知ってからは基準となる材料と分量があるので大きな失敗もなく(まだ配分が決まってなくて大成功もないんだけど)うまいです!!キマコちゃんありがとう。

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ばあちゃんのおせち

青森ではおせち料理を作らないという話を聞いて、びっくりして北海道はどうなのかと調べてみたのですが、地域差が大きい、そこの家によって違う!ってことで結論が出なかったので、ばあちゃんのおせちを思い出してみます。

ばあちゃんちに親戚一同が集まってわいわい年越しをしたのは私が小学生くらいまででしょうか。あんまり思い出せん。まだ小さくてそれほど料理に興味もなかったので、ばあちゃんがいつから何を準備してどうやって作っていたのかまったく記憶にないのが残念です。

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あけましておめでとうございます

なんと!2012年はあけおめ記事すら書いていなかったので、このブログを始めて5年目4回目のあけおめ記事となります。特に何があったというわけでもなく、書きたいことはないこともないけど記事としてまとめるほどでも・・・その前にテンプレート新しくしたいわぁ・・・WordPress 更新とかプラグイン更新とかいろいろあるし・・・てな具合にどんどん後回しになっていたのでした。というわけで今年は!

  • 短くてもまとまってなくても毎日じゃなくてもいいから気軽にアウトプットする。
  • 計画だけで終わることがないよう、散々計画を練った後は少しずつでも前に進む。
  • 毎日の反省会でよかったことを盛大に、悪かったことを控えめに記録する。

よく食べよく寝てよく働き、心は気軽に、体は身軽に(なりたい・・・)2013年もがんばります!

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