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キャベツもりもりの煮込みうどんの汁が残っていたので肉じゃが変身させてみました。
鍋を火にかけてしょうゆと砂糖を適当に入れて、切った豚肉を入れてぐつぐつ・・・、じゃがいもと人参を一口大に切ってレンジで数分加熱後鍋に入れてぐつぐつ・・・。
汁気が少なくなるまでぐつぐつ・・・。
ものすごく手抜きだったのに完成品はちゃんと肉じゃがになっていました。豚肉は偉大だ！

水炊きが残った次の日に雑炊とか、煮込みうどんとか、こういうごはんが増えるのも秋の楽しみだったりします。
夏だと一晩置いたらぷーんとなったりするからね(´･ω･`)
最近じゃがいも人参は電子レンジさんにおまかせなのでカレーもどんと来いです。圧力鍋も使ってみたいけどどうなんだろう。

千切りキャベツをおいしく食べようと思ってドレッシングを買いに行ってきた。
一般的なフレンチドレッシングが 15 g で 60 kcal くらい、マヨネーズが 15 g で 100 kcal くらい！
ごはん一膳が 200 kcal 弱みたいだから、マヨネーズをもりもりかけて食べたらそれだけでごはんおかわりに匹敵するんですね・・・。

てなことを気にしだしたらガクブルしてしまって、低カロリーのドレッシングを購入しました。
キユーピー 低カロリードレッシング｜キユーピー
すっきりレモンにしてみた。ニオイも味もポッカレモンみたいです。

マヨネーズ大好きだったけど、ちょっと気をつけないと知らない間に大変なことになりそうだ。
お好み焼きを食べると太る！と思ってたのは、実はマヨネーズとソースで太ってたのかも(´･ω･`)

タイトルに「リスゾウ」とありますが、Riszw の読み方は「ライズ」です。よろしくお願いします。

さて、とうきびのシーズンがやって参りました。
隣の畑にいっぱいなっているので毎年大量にゆでる機会があるのですが、これまた毎年ゆで方を忘れるのでメモー！
生のままかじっても甘くておいしいとうきびなので、テキトーにゆでてもおいしいです。

1. とうきびの皮を剥く。このとき薄皮 1 枚残しておく。
   全部剥かない方がいいらしいけど根拠はよくわからん。
   ひげもゆでてからの方が取りやすいからそのままゆでるといいそうだ。
2. でっかい鍋にとうきびがかぶるくらいの水を入れる。水からゆでる。
   塩は海水くらいってどこかで見たけどテキトーに。
3. 火にかけて沸騰したら 3 分くらいゆでる。と言いつつ 5 分だったりする。要はテキトー。
4. ゆであがったらそのまま鍋に入れて放置する。
   待ちきれなくてアツアツをすぐ食べてもいいけど、しばらく鍋の中で冷ました方が塩味がついてうまい。
   食べる時に皮とひげを取る。
5. 大体冷めたら皮とひげを取ってラップして冷蔵庫へ。
   でも冷蔵庫に入れる程残らないことが多い。

鍋は 36 cm の金色のやつを愛用しています。10 本ゆでてもまだ余裕(`･ω･´)

「ち」しか合ってないですね。

うおおー！カレーが食べたい！と思って買い物に行き材料を買い込んで、レジに並ぼうとしたら惣菜コーナーからいいにおいが・・・もわーん。
あの商品配置は憎らしいですねっ。
スーパーの陰謀にすっかりやられてチキンカツカレーになったわけですが、カレーとカツは相性抜群でやばいです。

カレースイッチが入るとでっかい鍋で大量に作ってしまうので、三日三晩カレー！頑張ります。
量的にはバーモントカレーの中辛を一箱半ってとこ。

って何入れますか。
我が家では冷蔵庫にあるもので入れてもよさげなものを刻んで入れることが多いです。
何もなければキャベツ焼きヽ(・ω・)ﾉ
以下、本日の具。

• キャベツ
• 豚バラ肉
• カニカマボコ
• ピザ用チーズ
• 長芋すりおろし

長芋入れるとおいしいけど入れすぎたらべなべなになっちゃうから難しい。